Heute hatte ich Appetit auf etwas deftiges herbstliches, habe mich aber trotzdem für eine Mahlzeit ohne Fleisch entschieden. Semmelknödel kennt wohl jeder, aber diese hier bekommen durch die Walnüsse noch einen leckeren Crunch. Die Basis für die Walnuss-Semmelknödel mit Pilzragout kommt von Eatsmarter.de.
